I helgen kommer vi äta god och näringsriktig kyckling som jag under gårdagen lagade till i vår Crockpot. Jag gjorde ungefär enligt detta recept: http://www.transnova.se/hel-kyckling-i-crock-pot/ Men jag hade i basilika istället för timjan, och hoppade över palsternackan, för det hade vi inte hemma. Kycklingen var en ekologisk kravmärkt kyckling från…
Att tillaga en hel kyckling är ofta enklare än vad man kan tro. Ofta blir det också billigare än att köpa filéer eller kycklingbröst. Vi brukar tillaga hel kyckling antingen i en lergryta i ugnen eller i en Crock pot. Denna gång använde jag vår Crock pot. Det är så…
Hemma hos oss använder vi ofta en Crock pot när vi lagar mat. Det är en "slow cocker", dvs en gryta som går på el och som man ställer in tiden på. Därefter sköter den sig helt själv. Fantastiskt smidigt! Och eftersom maten tillagas långsamt så bevaras alla näringsämnen bättre.…