Här finner du recept som jag hoppas du kommer tycka om. Lämna gärna en kommentar när du testat dem. Recepten är framtagna för att vara hälsosamma och bygger på ingredienser som människan är genetiskt skapt för att äta. De flesta recept kan klassas som Paleo och/eller lchf-recept.
Jag har på senaste tiden bakat fantastiskt goda scones på hela havregryn. Tidigare när jag bakat på havre så har jag oftast mixat grynen till havremjöl, men till dessa bröd använder jag grynen hela. Har jag en banan hemma så brukar jag även mosa i det. Då blir de lite…
Här kommer ett recept på jättegoda pannkakor, perfekta att göra till frukost eller som ett mellanmål. Istället för vetemjöl så är de baserade på havremjöl vilket är glutenfritt och passar dig som vill undvika gluten, men inte äta tex strikt paleo.(Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore) Havremjöl fixar du…
Rucola - Lättodlat med många användningsområden Rucola är väldigt lättodlat. Vi satte frön för några år sedan i en pallkrage. Dessa gick i blom och spred sig så numera hittar vi rucola överallt i trädgården. Som späda blad tycker jag de ör goda som de är, att blanda i salladen…
Enkelt är bra i en stressig vardag. Men enkelt för mig betyder inte färdiglagad snabbmat från affären. Det blir både billigare, godare och nyttigare att slänga ihop något enkelt själv från grunden. Och det tar inte längre tid än att först handla och sedan värma färdigmat. Detta broccolimos kan ätas…
Denna vaniljsås gjord på cashewnötter är ett hälsosamt alternativ till vanlig vaniljsås. Den är helt fri från både gluten, laktos, mjölkprotein och ägg och smakar underbart gott! Ibland hoppar jag helt över sötningen för jag tycker nötterna i sig ger en god smak och har man den på en sötare…
Att göra dina egna pommes av sötpotatis är superenkelt. Och mycket godare än köpepommes! Vi gjorde nämligen en smaktest. Vi köpte två olika sorters sötpotatis-pommes från frysdisken, tillagade dessa två varianterna tillsammans med våra egna skivade av färsk sötpotatis (utlagda i tre separata grupperingar på plåten). Alla i familjen var eniga om att de…
Vi har fullt med morötter i en av våra pallkragar, och när dessa gallras tar vi hand om de små plantorna. Morötterna försvinner ned i magen direkt, de är fantastiskt goda, men vad många inte vet är att man faktiskt kan äta även blasten. Min favorit är en pesto på…
Det finns många alternativ till det vita mjölet om man vill göra pizza. En av mina favoriter är pizza på blomkålsbotten (paleo). Jag brukar ibland ha i någon typ av ost för att variera smaken, men oftast kör jag utan. Antingen kan man göra flera små pizzor i portionsstorlek, eller…
Idag hade jag lite tid över på lunchen, så jag bakade en banankaka (Paleo) som jag nu äter till mitt eftermiddagskaffe. Receptet swishade förbi i mitt facebook-flöde i morse, jag minns inte vem som publicerade det, bara att jag la på minne att jag skulle testa det. Och det blev…
Lingonsylt som man köper i affären innehåller mycket socker. Jag har sett burkar som nästan består till hälften med socker. Lite skrämmande tycker jag. De innehåller också ofta olika tillsatser och konserveringsmedel, såsom citronsyra, en produkt som har visat sig kunna påverka din hälsa negativt. Därför är det mycket bättre att…